Author: Antonello Biancalana

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Il Migliore Vino di Maggio 2017: Gran Masetto 2012, Endrizzi

Il Gran Masetto, celebre e celebrato vino rosso prodotto dalla Cantina Endrizzi di San Michele all’Adige, conquista – con l’annata 2012 – i cinque diamanti DiWineTaste e, per la terza volta, il titolo di migliore vino del mese. Un grande vino da uve Te…

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Il Migliore Vino di Aprile 2017: Franciacorta Dosaggio Zero Riserva D0M 2006, Mirabella

Mirabella è una delle storiche cantine della Franciacorta, fondata nel 1979 dall’enologo Teresio Schiavi e dall’Ing. Giacomo Cavalli, si è sempre distinta nel panorama enologici italiano per l’eccellenza delle sue bollicine. Il Franciacorta Dosaggio Zero Riserva D0M 2006 è certamente la dimostrazione della qualità che si produce nei vigneti di Mirabella, un Franciacorta di notevole eleganza e personalità, con un profilo organolettico che coniuga complessità a classe. Cinque Diamanti DiWineTaste e titolo di migliore vino per il mese di Aprile 2017.

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Il Migliore Vino di Novembre 2016: Aglianico del Vulture Il Sigillo 2010, Cantine del Notaio

Cantine del Notaio conquista con il suo Aglianico del Vulture Il Sigillo 2010 i cinque diamanti DiWineTaste e il titolo di migliore vino di Novembre 2016. Una magnifica interpretazione di Aglianico figlio di uve surmature e appassite per un risultato d…

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Il Migliore Vino di Novembre 2015: Verdicchio dei Castelli di Jesi Podium 2013, Garofoli

La famiglia Garofoli rappresenta la storia dell’enologia delle Marche, fra i protagonisti della rinascita e del successo del Verdicchio, la gigantesca uva bianca delle Marche. Al loro monumentale Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Podiu…

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La Degustazione Comparativa per Contrasto

Sapere riconoscere le singole varietà e i vini è un’arte che si apprende con il tempo e con tanta dedizione. Un metodo per iniziare a comprendere le differenze fra le singole varietà è quello di confrontare per contrasto due o più vini. Saranno proprio le differenze a rendere evidenti le caratteristiche specifiche di ogni varietà.